Ресторан «Оливье» , Минск

На месте легендарного клуба X-Ray открылось новое кафе под названием «Оливье». Здесь тепло и просторно, атмосфера демократичная, а еда вкусная.

«Спасибо Люсьену Оливье!»

К слову, салат «Оливье» получил свое название благодаря шеф-повару Люсьену Оливье, державшему еще в начале 60-х годов XIX века в Москве ресторан французской кухни «Эрмитаж». Удивительный вкус салата настолько полюбился славянам, что он и по сей день является очень популярным, а у многих и вовсе самым любимым. 

Приятный интерьер кафе напоминает комфортную квартиру, где благоухают цветы, висят картины, стоят книги на стелажах. Дополняют картину мягкие диваны, интересные фарфоровые фигурки, спокойная фоновая музыка и аквариум, расположенный на втором этаже кафе в зале для некурящих.

«Чем нынче удивляют?»

Удивляют в кафе «Оливье» вкусной и сытной домашней кухней. Здесь вы найдете четыре вида знаменитого салата: «Оливье» с копченой курицей, «Оливье» с языком, «Оливье» с опятами, а также «Оливье СССР» с докторской колбасой. Кроме того, в меню широкий ассортимент мясных и рыбных блюд. Особого внимания заслуживают тальятелли с мясом, напоминающие всеми любимые макароны «по-флотски» и сытные драники с мясом под сливочным соусом из белых грибов . Отдельный раздел представлен котлетами: это и «Пожарские», и из индейки, и «домашние». Также в меню большой выбор пиццы и суши. 

Десертная карта состоит из любимой классики: десерт «Тирамису», «Пражский», «Киевский», «Яблочно-Творожный» и, конечно же, «Наполеон» . В баре вы найдете хороший ассортимент вина и алкогольных коктейлей по доступным ценам.